
Het elimineren van van het de Papaïneenzym van de Troebelheidspapaja Enzym van de de Papaïneprotease het Vloeibare
Contact Persoon : Gina
Telefoonnummer : +862787537736
Gedetailleerde informatie |
|||
Classificatie: | Food-grade enzym | Vorm: | Vloeistof |
---|---|---|---|
Kleur: | Lichtgeel tot bruin | Bereik Application: | Sojasausproductie |
Markeren: | De Samenstellingsenzym van de Sunhysojasaus,Vloeibaar de Samenstellingsenzym van de Vormsojasaus,Het verminderen Viscositeitsenzym voor Sojasaus |
Productomschrijving
De samenstellingsenzym van de voedselrang voor sojasausproductie, pectinase β-glucanase en xylanase
Het enzym CEL van de sojasaussamenstelling bestaat uit pectinase, β-glucanase, en xylanase. Het wordt gebruikt in sojasausproductie om de polysacchariden te ontbinden, waarbij de productieopbrengst wordt verhoogd, de viscositeit van de sojasaus is verminderd, en versnellend het het filtreren proces.
Samenstelling | Activiteit |
Pectinase | ≥20,000 U/mL |
β-glucanase | ≥600 U/mL |
Xylanase | ≥300 U/mL |
Eetbaar zout | -- |
Water | -- |
Voordelen
- Verminder de viscositeit die van sojasaus en zijn residu's beduidend, de stevige/vloeibare scheiding gemakkelijker maakt, en verbeter de productiecapaciteit;
- Verminder het watergehalte dat van de sojasausresidu's, het losser en gemakkelijker maakt te drogen en te verwerken;
- Verhoog de productieopbrengst van de sojasaus.
Toepassing
De geadviseerde dosering is 0,1% tot 0,2% van de sojaboon of de sojaboonmaaltijd. De dosering zou volgens de productievoorwaarden moeten worden aangepast.
Verdun het enzym met 5 to10-vouwen van water of de sojasaus, voegt goed toe aan het product, mengeling.
Opslag
Domein op een koel en droog gebied met goede ventilatie onder 20℃. Vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden bij 20℃.
Veiligheid
Vermijd inhalerend enzympoeder. Spoeling onmiddellijk met water als contact met huid of ogen.
Ga Uw Bericht in