
Het elimineren van van het de Papaïneenzym van de Troebelheidspapaja Enzym van de de Papaïneprotease het Vloeibare
Contact Persoon : Gina
Telefoonnummer : +862787537736
Gedetailleerde informatie |
|||
Classificatie: | Food-grade enzym | Vorm: | Poeder |
---|---|---|---|
Kleur: | Grijsachtig wit aan lichtgeel | Bereik Application: | bakkerij |
Markeren: | De Enzymen van de het Voedselrang van lipasexylanase,De Enzymen van de het Voedselrang van de vetdegradatie |
Productomschrijving
De samenstellingslipase en xylanase van de voedselrang voor vetdegradatie in bakkerij
Het lipasetype Ha is een samenstellingsenzym dat uit lipase en xylanase bestaat. Het product kan het vet, de triglyceride, en phospholipids van dierlijke en op installatie-gebaseerde grondstoffen grondig ontbinden, en kleine molecules zoals monoacylglyceride (MAC), diglyceride, vetzuren, en glycerol produceren.
Samenstelling | Activiteit |
Lipase | ≥12,000 U/g |
Xylanase | ≥50U/g |
Leid Fosfaat af | -- |
Voordelen
- Verhoog de bleekheid en de glans van de bakkerijproducten;
- Verhoog klaarblijkelijk het deegvolume, het gevoeligere weefsel, en kleiner en meer zelfs de gaten;
- Verbeter de stabiliteit van het deeg tijdens het kneden.
Toepassing
Adviseer de dosering 0.25~2.5g/25kg-bloem is. De dosering kan door verzoek worden aangepast.
Voeg rechtstreeks aan de bloem en de mengeling toe goed, of pre-opgelost in water en mengeling met bloem.
Opslag
Domein op een koel en droog gebied met goede ventilatie. Vermijd direct zonlicht. Houd de temperatuur bij 0℃~10℃ om houdbaarheid uit te breiden.
Houdbaarheid
12 maanden bij kamertemperatuur (25℃).
Veiligheid
Vermijd inhalerend enzympoeder. Spoeling onmiddellijk met water als contact met huid of ogen.
Ga Uw Bericht in