Samenstellingsiso9001 β Glucanase Enzym Xylanase in Voedsel

Productomschrijving

Van het de samenstellingsenzym van de voedselrang β-glucanase en xylanase voor bierbrouwenprocessen

SuBerzyme GL (schimmeltype) is een geoptimaliseerd recept die uit β-glucanase en xylanase bestaan. Het product is op de sacharificatie en andere β-glucanase en xylanasedegradatieprocédés van toepassing in bierbrouwen. Het kan de troebelheid elimineren door polysacchariden wordt veroorzaakt, de filtratie van wort en bier verbeteren die, de viscositeit van het wort verminderen, en het gemak verhogen van het schoonmaken.

Samenstelling

Kenmerken

Efficiënte pH waaier: 3.0-7.5; Optimale pH waaier: 4.0-6.5

Efficiënte temperatuurwaaier: 20~80℃; Optimale temperatuurwaaier: 50~70℃

Voordelen

- Degradeer effectief β-glucanase en xylanase, verbeter de filtratie van wort en bier, en verminder de troebelheid van het wort;

- Degradeer polysacchariden, en verbeter het sacharificatietarief;

- Verhoog het leven voor de filtermembraan van het ontwerpbier;

- Verhinder of elimineer de troebelheid door polysacchariden wordt veroorzaakt dat.

Toepassing

0.01%-0.03% door moutgewicht voor bierbrouwenproces;

De optimale dosering zou volgens de daadwerkelijke voorwaardenparameters moeten worden bepaald.

Voeg verpletterd mout toe. Binnen 5 tot 10 minuten na aanvang toevoegend het verpletterde mout, voeg het enzym in het brijvat samen met toe het verpletterde mout. Mengeling goed.

Opslag

Domein op een koel en droog gebied met goede ventilatie. Vermijd direct zonlicht. Houd de temperatuur bij 0℃~10℃ om houdbaarheid uit te breiden.

Houdbaarheid

12 maanden bij kamertemperatuur (25℃).

Veiligheid

Vermijd inhalerend enzympoeder. Spoeling onmiddellijk met water als contact met huid of ogen.