SuBerzyme B vermindert Viscositeit de Rang van het het Enzymvoedsel van de Bierbrouwensamenstelling

Productomschrijving

Het enzym van de bierbrouwensamenstelling voor gerstmout

SuBerzyme B is een geoptimaliseerd samenstellingsenzym dat uit verscheidene enzymen bestaat, die in het sacharificatieprocédé kunnen worden gebruikt van bierbrouwen gebruikend gerstmout of ungerminated gerst als belangrijkste materialen, om de aminostikstof α- in het wort te verhogen, de wortviscositeit te verminderen en filtratie en opbrengst te verbeteren.

Samenstelling

Kenmerken

Efficiënte pH waaier: 3.5-7.5; Optimale pH waaier: 5.0-6.5

Efficiënte temperatuurwaaier: 20~80℃; Optimale temperatuurwaaier: 50~70℃

Voordelen

- Verhoog de aminostikstof α- en opgeloste stikstof beduidend in wort;

- De opbrengsten van het verhogingswort;

- Verbeter de kwaliteit en de efficiency van filtratie van het wort;

- Verhoog het gemak van filters en scalders het schoonmaken;

- Verbeter de stabiliteit van het bier.

Toepassing

0.01%-0.03% door moutgewicht voor algemeen bierbrouwenproces;

0.05%-0.1% door het gewicht van ungerminated gerst of tarwe voor het bierbrouwen gebruikend ungerminated gerst of tarwe met een hoge verhouding van hulpmaterialen;

De optimale dosering zou volgens de daadwerkelijke voorwaardenparameters moeten worden bepaald.

Los het enzym met een kleine hoeveelheid water (5 tot 10 vouwen) op. Voeg verpletterd mout toe. Binnen 5 tot 10 minuten na aanvang toevoegend het verpletterde mout, voeg het enzym in het brijvat samen met toe het verpletterde mout. Mengeling goed.

Opslag

Domein op een koel en droog gebied met goede ventilatie. Vermijd direct zonlicht. Houd de temperatuur bij 0℃~10℃ om houdbaarheid uit te breiden.

Houdbaarheid

12 maanden bij kamertemperatuur (25℃).

Veiligheid

Vermijd inhalerend enzympoeder. Spoeling onmiddellijk met water als contact met huid of ogen.